15 mars 2011
Purée de Cima di Rapa
Cima di rapa.... Il s'agit d'un brocolis sauvage, très consommé en Italie, Espagne et Portugal je crois. J'en ai trouvé au marché...curieuse j'ai décidé d'en faire une purée pour le p'tit pirate. Tout est comestible, même la fleur; le producteur nous...